La Scottona Alpina è una carne dal basso contenuto di grassi saturi, ad alto contenuto di acidi grassi Omega 3 e vitamina E. Una carne speciale proveniente unicamente
da animali allevati al pascolo da piccole aziende familiari nelle località alpine di Bled in Slovenia, dove vengono utilizzati fieni e prodotti asciutti, quali fiocchi di mais, fava, orzo, soia. La carne ottenuta da questo tipo di allevamento possiede determinate caratteristiche qualitative grazie all’alimentazione corretta e pianificata con attenzione. Questo, a braccetto con il benessere degli animali, crea il connubio essenziale per poter ottenere una carne di altissima qualità, soddisfacendo le richieste del consumatore più attento ed esigente.